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중기이유식

(중기이유식) 아스파라거스양파닭고기 이유식 안녕하세요. 오늘은 조금은 이색적인 재료인 아스파라거스를 이용한 이유식을 만들어 보았어요. 당돌한 캥거루는 아스파라거스를 먹은것이 20대가 넘어서 부터였는데, 식재료가 제가 어렸을때 보다 많이 다양해 졌다는것을 새삼 깨달아요. 익히면 달달한 맛이 나는 아스파라거스와 양파를 함께 이용해서 이유식을 만들어 보았는데요. 아가가 참 잘먹어 주었답니다. 단, 아스파라거스는 오래 두었다 조리하면 쓴맛이 난다고 해요. 그래서 사온날 후다닥 조리를 했어요. 오래두면 써진다는 핑계로 남은 재료는 소고기 사다 당돌한 캥거루 부부가 스테이크 해서 아스파라거스를 가디쉬로 먹었답니다. 아가를 데리고 레스토랑을 가기 힘들었는데 집에서 스테이크를 해먹으니 또 분위기가 다르고 좋았어요. 그럼 이유식 만든 과정을 공유해 볼께요. 재료.. 더보기
(중기이유식) 완두콩양파소고기죽 안녕하세요. 오늘은 드디어 완두콩을 이용한 이유식을 만들었습니다. 완두콩은 달달한 맛이 부드럽게 나고 고단백질이라 초기이유식부터 재료로 많이 소개되는데요. 유기농 냉동 완두콩은 초록마을에서도 구할 수 있었지만 냉동 완두콩이 아닌 햇완두콩으로 만드려니 오랜 시간의 기다림이 필요했습니다. 햇완두콩은 6월에 수확된다고 해요. 이때 알만 모아 두었다가 얼리면 3~4개월 정도 보관이 가능하다고 해서 오늘 가내 수공업 작업을 하게 되었지요. 완두콩 이유식을 만드시기로 결심하셨다면 여유가 있는날 하시길 추천드려요! 콩을 삶고 껍질을 까서 으깨는데 생각보다 시간이 많이 걸리기 때문이에요. 평범한 재료같지만 특식과 같은 조리를 필요로 하더라고요. 완두콩은 수분이 많은 가지와 요리하면 영양손실이 줄어든다고 해요. 하지만 .. 더보기
(중기이유식) 콩나물무소고기이유식-압력밥솥사용 안녕하세요. 오늘은 콩나물무소고기 이유식을 만들어 보았어요. 이번 이유식은 제가 먹고 싶을 정도로 맛있었지 뭐에요. 간이 안되있어도 고소한 맛이 나서 아가도 저도 만족한 이유식이었답니다. 다만 콩나물과 무가 익히는데 오래 걸리는 재료임을 감안하여 압력밥솥을 사용해 보았어요. 압력밥솥에 이유식을 만드니 빨리 완성되고 재료도 푹 익어서 좋았습니다. 준비재료 (한끼기준으로 표시해요.) 콩나물 10g, 무10g, 소고기 10g, 불린쌀 30g, 육수150cc -콩나물의 머리와 꼬리는 제거해 주세요. 하얀색 줄기부분만 사용한답니다. 준비과정 1. 쌀을 물에 충분히 불려준다. 2. 소고기와 무를 끓는물에 충분히 우려 육수를 내어 준다. 무는 익는데 시간이 걸리므로 처음부터 익혀준다. 3. 익은 소고기와 콩나물을 다.. 더보기
검은콩비타민소고기이유식-암웨이퀸사용 안녕하세요. 오늘은 아가를 위해 검은콩비타민소고기 이유식을 만들었어요. 집에 서리태가 많은데 검은콩도 아가의 훌륭한 이유식 재료가 된다는것을 읽고 이유식에 활용해 보았습니다. 막상 만들어보니 만드는 난이도가 높았어요. 검은콩이 익는데 시간이 많이 걸리고 으깨서 체에 거르는것도 생각보다 시간과 공이 많이 들었기 때문이에요. 만들면서 아..다음부터 검은콩이유식은 없다..라고 생각했는데, 웬걸요. 아가가 너무 잘먹는거에요. 아가새처럼 입을 벌려 한그릇 뚝딱. 아가의 모습을 보며 다시 만들어 줘야겠다며 마음이 사르르 녹았습니다. 준비재료(한끼기준으로 표시했어요.) 검은콩 10g, 비타민 10g, 소고기 10g, 쌀30g, 육수 150cc - 비타민은 잎부분만 사용했어요. 비타민 100g을 사니 30g이 잎으로 .. 더보기
(중기이유식)연근부추소고기이유식-암웨이퀸 장단점 솔직후기 안녕하세요. 오늘은 연근부추소고기 이유식을 만들어 보았어요. 이번 이유식은 암웨이퀸을 이용해서 만들어 보았습니다. 암웨이퀸은 아가 출산후 가스레인지가 아가에게 좋지 않다고 선물 받았는데요. 죽기능을 이용하면 냄비가 눌러붙지 않도록 저어줄 필요가 없다해서 암웨이퀸을 이용한 이유식 만들기에 도전해 보았습니다. 우선 암웨이퀸을 이용한 이유식만들기의 장단점부터 공유해 볼께요. 장점 1. 저어줄 필요가 없고 타지 않아요. 냄비에 올려놓고 완성될때까지 기다렸다가 확인하면 되어요. 냄비로 만들때 저어주다보면 뜨거운 이유식이 튀어서 아픈 경우가 많더라고요. 그렇게 다칠 경우가 없어서 좋았습니다. 또한 저어주어도 눌러 붙어 타는 경우도 있는데 암웨이퀸은 죽모드로 해두면 타지 않아 좋아요. 2. 환경 호르몬 걱정이 없어요.. 더보기
(중기이유식) 부추고구마소고기죽 안녕하세요. 오늘은 당돌한 캥거루가 아가를 위해 부추고구마소고기이유식을 만들어 보았어요. 부추가 생각보다 다지는데 시간이 걸려 만드는데 예상보다 오래 걸렸답니다. 아침 일찍 후다닥 아가가 깨기전에 만들고 싶었는데 약 한시간이 걸리다보니 결국 중간에 아가가 깨고 말았어요. 준비재료 (한끼기준으로 표시해요) 부추10g, 고구마10g,소고기10g, 불린쌀30g, 육수 150g - 부추는 베이킹소다에 약 5분 담갔다가 흐르는 물에 깨끗이 씻어요. -저는 넓은 잎 부추로 했지만 얇은 영양부추가 아가가 먹기에 부담스럽지 않다고 해요. -부추는 줄기부분을 제외한 잎부분만 이유식으로 사용해요. 100g부추를 사서 다듬으니 60g을 이유식에 사용할수 있었습니다. 조리과정 1. 쌀을 불려요. 저는 전날 자기전에 물에 담가.. 더보기
(중기이유식) 전기밥솥으로 만든 양송이버섯브로콜리고구마죽 안녕하세요. 오늘은 전기밥솥으로 양송이버섯브로콜리고구마 이유식을 만들어 보았어요. 저는 쿠쿠전기밥솥의 만능찜기능을 이용했는데요. 장단점은 다음과 같았어요. 장점 - 15분완성으로 조리시간이 짧아요. - 밥알이 퍼져요. 고구마를 생으로 넣어도 잘 익어요. 단점 - 밥솥 가장자리가 더러워져요. 옆에 튀어서 닦아내기가 조금 성가셔요. - 소고기육수는 만들어서 따로 넣어주어야 해요. 준비재료 (한끼기준) - 양송이버섯10g, 고구마 10g, 브로콜리 5g, 소고기 10g, 불린쌀 30g, 육수 150cc 준비과정 1. 쌀을 불린다. 2. 고기를 물에 핏기를 제거한다. 3. 물을 끓인다. 물이 끓으면 소고기를 넣어 육수를 만든다. 4. 양송이버섯,고구마,브로콜리를 다듬는다. 5. 불린쌀과 4번의 야채, 고기를 믹.. 더보기
빨리 만들수 있는 중기 이유식2- 두부달걀소고기죽 안녕하세요. 오늘도 휘리릭 맛있게 만들수 있는 이유식을 고민한 당돌한 캥거루 입니다. 이유식도 밥이다 보니 맛도 중요하지만 속도도 중요하네요. 당돌한 캥거루처럼 독박육아를 하는 엄마에게 아가의 수면시간은 곧 나의 휴식시간이요, 그시간에 무엇을 하는것은 나의 수면시간과 바꾸는 것이니까요. 그래도 아가에게 알찬 영양을 제공해주는 것을 포기할 수는 없기에 가지고 있는 이유식책을 스캔하며 중기이유식중 빠른 조리가 가능한 음식이 무엇인지 살펴보았습니다. 그래서 선택한 이유식은 바로 두부달걀소고기죽 이에요. 선택 기준은 재료 손질이 적고 익히는 시간이 짧은것 이었어요. 두부는 포장뜯고 달걀은 깨기만 하면 되니까요. 참, 그래도 저는 쌀은 하루전에 물에 담가 불려두었어요. 만약 불린쌀이 없다면 밥을 해서 넣으면 됩니.. 더보기

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